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- Recensita da: Amintore
- Località: Casteltodino
- Periodo: Metà giugno, inizio luglio.
- Piatti tipici: Pizza sotto il fuoco, arrosti, pappardelle.
- Prezzi: 12 euro
- Giudizio: 5/5
- Commento: Sagra molto riuscita: si mangia molto bene e si spende poco. Carina e capiente la taverna, ma è consigliabile arrivare presto per non rischiare lunghe attese.
recensito
il : (09/08/2008)
- Recensita da: Andrea
- Località: Castel dell'Aquila (TR)
- Periodo: Inizio luglio, metà luglio
- Piatti tipici: Antipasto, primi e secondi a base di daino, pizze sotto il fuoco, ecc.
- Prezzi: 12-15 euro tutto incluso.
- Giudizio: 4/5
- Commento: Si mangia bene e si spende poco. Consigliatissima agli amanti dei piatti a base di selvaggina (pappardelle, arrosti, carni alla cacciatora). Forse poco suggestivo il contesto.
recensito
il : (09/08/2008)
Sagra della pizza sotto lu foco
- Recensita da: Aniello
- Località: Montefranco (TR)
- Periodo: Fine luglio / inizio agosto
- Piatti tipici: pizza sotto il fuoco con prosciutto, formaggio, salsicce e verdura, nutella.
- Prezzi: 12 euro tutto compreso
- Giudizio: 5/5
- Commento: Felicissima novità nel panorama delle sagre del ternano. Menù fisso: con 12 euro si possono gustare tutti i tipi di pizza sotto il fuoco e si beve un onesto vino della casa. Molto bella pure la piazza che ospita la manifestazione, calda e accogliente la gente del posto.
recensito
il : (09/08/2008)
- Recensita da: Luca
- Località: Quadrelli
- Periodo: inizio agosto, metà agosto
- Piatti tipici: Rane fritte, focacce, arrosti.
- Prezzi: 12 euro tutto incluso.
- Giudizio: 4/5
- Commento: Affollatissimo appuntamento della prima quindicina di agosto, a pochi chilometri da Montecastrilli. Buona cucina e prezzi contenuti. Buone le rane fritte.
recensito
il : (23/08/2007)
Sagra della polenta al cinghiale
- Recensita da: Andrea
- Località: Collesecco (TR)
- Periodo: metà agosto, fine agosto
- Piatti tipici: polenta al cinghiale, pappardelle al cinghiale, focacce, arrosti.
- Prezzi: 15 euro tutto compreso.
- Giudizio: 4/5
- Commento: Secondo alcuni è la sagra dove si mangia meglio nei dintorni. Certo è che se siete amanti del cinghiale non potete perdervi il primo piatto misto (1/2 polenta e 1/2 pappardella). Per quanto mi riguarda, ho trovato ottima anche la focaccia al prosciutto. Unico inconveniente i tempi di attesa del tavolino. Si consiglia di arrivare presto.
recensito
il : (23/08/2007)
- Recensita da: Luciano
- Località: Collicello
- Periodo: fine giugno, inizio luglio
- Piatti tipici: Polenta alla carbonara, pappardelle al cinghiale, carni arrosto e in umido.
- Prezzi: 10-15 euro tutto inlcuso
- Giudizio: 4/5
- Commento: Molto buona la cucina, e a prezzi contenuti. Serivizio efficientissimo. Suggestiva la località. Da provare la polenta alla carbonara.
recensito
il : (10/07/2007)
- Recensita da: Alberto
- Località: Montecastrili
- Periodo: metà agosto, fine agosto
- Piatti tipici: pappardelle all'anatra, anatra arrosto e alla cacciatora, torte al testo, arrosti misti.
- Prezzi: 12 euro bevande incluse.
- Giudizio: 5/5
- Commento: La zona di Montecastrilli offre, in questo periodo, un continuo di feste e sagre popolari. Sicuramente tra queste la Sagra dell'Anatra è la più riuscita, stando all'enorme affluenza di pubblico, agli intrattenimenti offerti e alla qualità di cibi e bevande.
Gli arrosti sono il piatto forte del menù che tra l'altro è vario e ben assortito. Ottimi i vini dell'amerino, modesti i prezzi.
Molto probabilmente però, ancor più della cena, vi stupirà la serata danzante che ne farà seguito. Tempo permettendo, la pista da ballo improvvisata nel terreno della polisportiva locale, si riempie di una fiumana di gente di tutte le età pronta a mescolarsi sulle note della quadriglia.
recensito
il : (25/08/2005)
- Recensita da: Cinzia
- Località: Ferentillo (TR)
- Periodo: fine agosto
- Piatti tipici: pizzole e ciambelle fritte arrosto di maiale e cinghiale
- Prezzi: 10 euro
- Giudizio: 5/5
- Commento: Secondo me è la sagra dove si mangia meglio nel ternano la carne di maiale è buona e il piatto è grande, gnocchi col sugo di castrato,la cicoria e le patatine fritte sono buonissime, potete comprare una ciambella fritta e portarla a casa per la mattina dopo.
recensito
il : (25/08/2005)
- Recensita da: Andrea
- Località: Dunarobba (TR)
- Periodo: metà luglio, fine luglio
- Piatti tipici: Fagioli alla lepre, pizze al testo farcite, pappardelle, polenta e gnocchetti al sugo di lepre, lepre alla cacciatora, spiedini misti, costolette d'agnello.
- Prezzi: 12-15 euro bevande incluse
- Giudizio: 4/5
- Commento: La sagra della Lepre di Dunarobba è uno degli appuntamenti più conosciuti (e datati) del circuito estivo umbro delle feste di paese. Il menù è essenziale ma adeguato, la cucina è buona ed i prezzi molto moderati. Il vino servito proviene dalla cantina dei Colli Amerini ossia associa le doti dell'ottimo gusto e dell'economicità. Finita la cena si balla il liscio delle orchestre che, ogni anno, battono il tracciato delle feste paesane nel ternano.
recensito
il : (21/07/2005)
- Recensita da: Giuliano
- Località: Cesi (TR)
- Periodo: Inizio luglio (un giorno)
- Piatti tipici: Penne al pomodoro, frittelle di fiori di zucca, fagioli con le cotiche, salcicce arrosto e vino rosso a volontà.
- Prezzi: 10 euro tutto compreso
- Giudizio: 5/5
- Commento: Tradizionale appuntamento del calendario eno-gastronomico estivo, il serpentone di cesi può essere considerato l'evento più atteso dell'estate ternana e non solo.
La cena si snoda festosa per le vie del paese dove sono posizionati i numerosi punti di ristoro (2 per ogni portata) e di mescita (almeno 5), mentre la musica di vari gruppi e cantanti accompagna il passaggio dei visitatori.
Il menù è piuttosto semplice: penne al pomodoro, frittelle di fiori di zucca, fagioli con le cotiche, salcicce arrosto e vino rosso a volontà. Ma la cena (peraltro buona) non è che l'ottimo pretesto per incontri, balli e divertimento fino a tarda notte per un pubblico in media decisamente giovane.
recensito
il : (04/07/2005)
- Recensita da: Andrea
- Località: Polino (TR)
- Periodo: metà giugno (2 giorni)
- Piatti tipici: affettati, formaggi, arrosti, lacrima di Sant'Antonio.
- Prezzi: 10 euro tutto compreso
- Giudizio: 4/5
- Commento: Tutti gli anni, il Serpolino apre, la riuscitissima serie ternana dei "serpentoni". In queste particolari sagre, gli avventori cenano seguendo un percorso che si snoda lungo le vie del paese e li accompagna, rispettivamente dalle porte alla cupola, dall'antipasto al dolce.
A Polino si comincia con un abbondante antipasto composto di legumi, affettati misti e formaggi, per proseguire con la pasta all'amatriciana e gli arrosti, e concludere finalmente con la "lacrima di Sant'Antonio", un potente "ammazzacaffè" del luogo.
Il buon vino della cantina sociale è servito in quantità generosa lungo il percorso culinario. Alla fine della "maratona" si scende nuovamente in piazza per ballare alla musica dell'orchestra di turno.
Il tutto per soli 10 euro; non male.
recensito
il : (20/06/2005)
- Recensita da: Luca
- Località: voc. Angelica, Papigno (TR)
- Periodo: metà giugno, fine giugno
- Prezzi: 10-12 euro bevande incluse.
- Giudizio: 2/5
- Commento: La "Taverna de lu prete" è una piccola sagra che si tiene ogni anno nei locali ricavati da un'ex edificio scolastico situato lungo la strada statale 79, poco oltre lo svincolo per Papigno.
Il parroco della zona vi servirà alcune portate classiche della dieta estiva del luogo, da accompagnare al vino della casa o, preferibilmente, ad un bicchiere di birra o acqua minerale. I prezzi sono proporzionali al servizio.
recensito
il : (20/06/2005)
- Recensita da: Antonio
- Località: Sismano (TR)
- Periodo: inizio giugno, metà giugno
- Piatti tipici: strappatella, arrosti, focacce farcite.
- Prezzi: 10-12 euro bevande incluse.
- Giudizio: 3/5
- Commento: Sismano è una piccolissima località tra Montecastrilli e Avigliano Umbro arroccata in un suggestivo castello medievale.
Il piatto forte della zona è la "strappatella", una particolare pasta all'uovo fatta a mano e condita con sugo di pomodoro e pecorino. Dalla "strappatella" prende il nome la festa di paese che si tiene tutti gli anni in uno stabile situato a pochi metri dalle mura cittadine.
Il menù della taverna è molto semplice e, forse, offre poca scelta, tuttavia la cucina è buona ed i prezzi sono estremamente popolari; il vino, purtroppo, non è dei migliori ma è anch'esso molto economico.
Sagra consigliata a chi vuole trascorrere una tranquilla serata fuori porta, spendendo poco e mangiando abbondantemente.
recensito
il : (15/06/2005)
- Recensita da: Luca
- Osteria/Taverna: Hostaria del Centurione
- Località: Foligno
- Periodo: metà giugno
- Piatti tipici: coratella, frittate, zuppe, lumache, arrosti, carne ubriaca, scafata, fagioli e cotiche.
- Prezzi: 15-20 euro tutto compreso.
- Giudizio: 4/5
- Commento: Situata a pochi metri da Piazza Garibaldi, l'"Hostaria del Centurione" è una delle taverne storiche della festa folignate. Il menù è estremamente vario, riproponendo, dagli antipasti ai dolci, i piatti più tipici della tradizione locale. I prezzi, tutto sommato, sono adeguati al servizio anche se sarebbe preferibile evitare i giorni più affollati. Bevibile anche il vino della casa, locali capienti e atmosfera conviviale; movimentato il "dopocena". Il fine settimana è consigliabile presentarsi prima delle 20 per evitare lunghe attese.
recensito
il : (14/06/2005)
Sagra della Birra e dello Stinco di Maiale
- Recensita da: Andrea
- Località: Petrignano di Assisi (Pg)
- Periodo: inizio giugno, metà giugno
- Piatti tipici: stinco di maiale arrosto, torte al testo.
- Prezzi: 15 euro bevande incluse.
- Giudizio: 3/5
- Commento: Consigliata a tutti gli amanti delle tradizioni bavaresi. Si va per gustare lo stinco di maiale arrosto, da abbinare ad un contorno di patate al forno ed un buon boccale di birra.
Chi non gradisce lo stinco di maiale può comunque contare su alcuni dei piatti tradizionali della cucina locale. Prezzi adeguati.
Non troppo suggestiva la zona che ospita la manifestazione, poco movimentato il "dopocena".
recensito
il : (10/06/2005)
Sagra della Ciriola all'Ortica
- Recensita da: Luigi
- Località: Farnetta (TR)
- Periodo: fine maggio, inizio giugno
- Piatti tipici: Ciriole all'ortica, torte al testo, arrosti.
- Prezzi: 10-15 euro bevande incluse.
- Giudizio: 5/5
- Commento: Tradizionale appuntamento primaverile, la Sagra della Ciriola all'Ortica di Farnetta offre un'ottima cucina a prezzi molto moderati.
La cantina offre una selezione di vini dell'amerino (buono anche il vino della casa). Da provare assolutamente le ciriole.
recensito
il : (26/05/2005)
- Recensita da: Luca
- Osteria/Taverna: Le stranezze di Mezzule
- Località: Narni
- Periodo: fine aprile, inizio maggio
- Piatti tipici: manfricoli rossi e verdi, zuppe, spezzatino di cinghiale, arrosticini di pecora, torte al testo
- Prezzi: 15 euro bevande incluse
- Giudizio: 5/5
- Commento: Situata in un vicolo un po' nascosto ma suggestivo, all'interno del rione omonimo, poco più in su rispetto all'altra taverna, "Le stranezze di Mezzule" è senza dubbio la migliore tavola della festa narnese.
I camerieri in costume - caratteristica che accomuna tutte le osterie della festa - servono ottime rielaborazioni della cucina tradizionale della zona.
Il piatto forte della casa è la zuppa di farro, fave o legumi servita in una zuppiera di pane. Notevole anche il piatto delle stranezze, molto buoni gli arrosti e lo spezzatino di cinghiale.
Ottimi anche i manfricoli verdi, qui proposti in una variante molto speziata. Adeguato il vino della casa. Prezzi contenuti.
recensito
il : (07/05/2005)
- Recensita da: Peppino
- Osteria/Taverna: Taverna di Mezzule
- Località: Narni
- Periodo: fine aprile, inizio maggio
- Piatti tipici: manfricoli, faraona alla leccarda, cinghiale in umido
- Prezzi: 15 euro circa, bevande incluse
- Giudizio: 4/5
- Commento: Ottima la cena nelle osterie e a prezzi moderati. E' anche possibile mangiare girando per il paese e fermandosi in uno dei numerosi forni tipici (aperti in occasione della festa): imperdibile la pizza olio e rosmarino!
recensito
il : (05/05/2005)
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